长山药怎么吃

山药

长山药可以切成片状或者丝状，然后可以将其煮熟或者蒸熟，可以加入蔬菜或者肉类一起烹饪，也可以加入汤中煮成汤品。另外，长山药还可以生食，可以切成薄片或者丝状，然后拌入沙拉中食用。不过需要注意的是，生长山药含有草酸，消化道较弱的人最好不要生食。