大米锅巴在家怎么做

锅巴

以下是做大米锅巴的步骤：

材料：

- 大米

- 油

步骤：

1. 首先，用清水将大米冲洗干净并沥干水分。

2. 将大米放入不粘锅中，用中火加热。

3. 等待大米开始变黄，然后不停地搅拌，以免大米烧焦。

4. 大米开始变成深棕色时，加入少量的油，继续翻炒。

5. 不停地翻炒，直到大米锅巴变成金黄色和脆脆的。

6. 把大米锅巴倒在纸巾上，用厨房纸吸干多余的油。

7. 等到大米锅巴彻底冷却后，就可以放入密封的容器中保存了。

小贴士：

1. 需要注意的是，翻炒大米锅巴的时候不要离开火炉，以免烤焦。

2. 如果发现大米锅巴有些黑色或有焦味，需要立即停火，倒出，清理锅底，重新开始。