木耳怎么切丝

木耳

1. 将泡发好的木耳沥干水分，摊开放在砧板上。

2. 用刀沿着木耳的脉络切成长条形，宽度根据个人口味而定。

3. 抓住一把木耳长条，用另一把刀将木耳条压住，然后在压住的部位用刀片轻轻割开成丝即可。

4. 如果觉得切得不够细，可以把切好的木耳丝再次叠起来，再次切成细丝即可。