青椒牛肉怎么炒

牛肉

材料：

1. 牛肉，切成小块

2. 青椒，切成小条

青椒

3. 姜蒜末

4. 料酒

5. 酱油

6. 盐

7. 糖

8. 植物油

做法：

1. 牛肉加少量料酒和酱油腌制10分钟左右，备用。

2. 热锅冷油，放入姜蒜末爆香。

3. 放入牛肉煸炒至变色。

4. 加入青椒，炒至变软。

5. 加入盐、糖和适量的水，继续翻炒至水分收干即可。