粉条酸菜怎么做好吃

以下是简单的粉条酸菜做法：

材料：

- 干粉条

- 酸菜

- 猪肉片

- 姜蒜

- 青葱

- 盐，胡椒粉，糖，生抽，老抽，香油，鸡精

步骤：

1. 将干粉条用温水泡软备用。

2. 将酸菜切碎备用，将姜蒜切末备用，将青葱切段备用。

3. 在热锅中倒入少量油，加入姜蒜炒香。

4. 加入猪肉片煸炒至变色，加少许盐和胡椒粉调料。

5. 加入酸菜煸炒，加入生抽、糖调味。

6. 将泡软的粉条加入锅中，加入老抽调色。

7. 翻炒均匀，加入适量热水煮开煮熟。

8. 放入盐，鸡精调味。

9. 离火前加入青葱和香油拌匀即可。

注意事项：

1. 稍微调整材料的使用量，以适应个人口味。

2. 炒酸菜的时间不能太长，以免失去酸菜的酸味。

3. 粉条要泡足够长时间才能煮熟。