如何烤肉的做法大全集

以下是几种不同的烤肉做法：

1. 香烤牛排

材料：

- 牛排

- 盐

- 黑胡椒粉

- 酱油

- 蒜末

- 橄榄油

做法：

1. 在牛排两面撒上盐和黑胡椒粉，均匀涂上酱油和蒜末。

2. 用橄榄油在烤盘的表面涂一层，然后放上牛排。

3. 放入预热至200°C的烤箱中，烤10-15分钟，直到牛排熟透为止。

2. 香草烤鸡胸肉

材料：

- 鸡胸肉

- 盐

- 黑胡椒粉

- 橄榄油

- 新鲜迷迭香和百里香

做法：

1. 在鸡胸肉的两面均匀撒上盐和黑胡椒粉。

2. 把新鲜迷迭香和百里香切碎，放在橄榄油中混合均匀，然后将鸡胸肉放在混合物中浸泡几分钟。

3. 将鸡胸肉放在预热至200°C的烤箱中烤10-12分钟，直到鸡肉熟透为止。

3. 蘑菇芝士烤肉串

材料：

- 牛肉或鸡肉丝

- 蘑菇

- 洋葱

- 盐

- 黑胡椒粉

- 橄榄油

- 切达奶酪

做法：

1. 将牛肉或鸡肉丝均匀撒上盐和黑胡椒粉，加上橄榄油拌匀。

2. 把蘑菇和洋葱洗净，切成适当大小的块。

3. 将牛肉或鸡肉丝、蘑菇和洋葱一起串在烤肉棒上，重复以上步骤直到串满为止。

4. 在烤串上撒上切达奶酪。

5. 将烤架预热至200°C，把烤串放在上面烤10-12分钟，直到食材熟透且奶酪融化为止。

4. 柠檬蒜烤虾

材料：

- 虾仁

- 盐

- 黑胡椒粉

- 橄榄油

- 蒜末

- 柠檬汁

- 柠檬皮屑

做法：

1. 虾仁去壳，洗净。

2. 在虾仁上均匀撒上盐和黑胡椒粉，混合橄榄油和蒜末涂在虾仁上，然后加入柠檬汁和柠檬皮屑均匀搅拌。

3. 将虾仁放在烤盘上，放入预热至200°C的烤箱中烤7-8分钟，直到虾仁熟透为止。

5. 烤羊肉串

材料：

- 羊肉

- 盐

- 黑胡椒粉

- 蒜末

- 酱油

- 糖

- 番茄酱

做法：

1. 将羊肉切成块，均匀涂上盐、黑胡椒粉、蒜末、酱油、糖和番茄酱，腌制半小时以上。

2. 把羊肉块串在烤架上。

3. 将烤架预热至200°C，把羊肉串放上去烤10-12分钟，直到熟透为止。