如何煮粥的做法大全集

以下是煮粥的做法大全集：

1. 白粥

材料：糯米/米 200克，水 1500毫升

做法：

1. 先浸泡糯米/米30分钟备用，然后将水烧开。

2. 加入糯米/米，用中火煮沸，再转为小火煮至粥汁浓稠即可。

2. 紫米粥

材料：紫米 100克，水 800毫升，冰糖适量

做法：

1. 先将紫米淘洗干净，用水浸泡30分钟备用。

2. 将紫米和水一起倒入锅中，开大火烧开，再转小火焖煮40分钟。

3. 等紫米熟透后，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。

3. 鹅蛋粥

材料：大米 100克，水 900毫升，鹅蛋2个，盐适量，葱花适量，鸡精适量

做法：

1. 先将大米浸泡1-2个小时，用水清洗干净备用。

2. 将水烧开，加入大米煮至开花，再转小火焖煮30分钟。

3. 将鹅蛋打散，加入少量水搅拌均匀，再将鹅蛋液倒入锅中，加入盐、鸡精、葱花搅拌均匀即可。

4. 皮蛋瘦肉粥

材料：大米 100克，水 900毫升，皮蛋1个，瘦肉适量，油适量，盐适量，葱花适量，鸡精适量

做法：

1. 先将大米浸泡1-2个小时，用水清洗干净备用。

2. 将水烧开，加入大米煮至开花，再转小火焖煮30分钟。

3. 瘦肉切丁，用油炒至变色后加入适量的水煮5分钟，然后加入切小块的皮蛋继续煮2分钟即可。

4. 最后将肉和皮蛋加入粥中，再加入盐、鸡精、葱花搅拌均匀即可。

5. 菠菜蛋花粥

材料：米 100克，水 900毫升，菠菜适量，鸡蛋2个，盐适量，葱花适量

做法：

1. 先将米浸泡1-2个小时，用水清洗干净备用。

2. 将水烧开，加入米煮至开花，再转小火焖煮30分钟。

3. 菠菜洗净，切成小段备用。

4. 将鸡蛋打散，搅拌均匀后倒入锅中搅拌。

5. 然后再加入菠菜和盐，搅拌均匀即可。

以上是煮粥的做法大全集，可以根据自己的口味和喜好选择不同材料的粥来尝试哦！