凉拌
凉拌鸡肉是一道色香味俱佳，营养丰富的
美食，下面是一种制作方法：
材料：
鸡胸肉300克，黄瓜1根，胡萝卜1根，葱姜蒜适量，酱油、盐、白糖、芝麻、辣椒油、香油适量
鸡肉
步骤：
1.将鸡胸肉切成细丝，用开水焯水至断生，取出过凉水备用。
2.取一小碗，加入酱油、盐、白糖、芝麻、辣椒油、香油、葱姜蒜末，搅拌均匀成调味酱。
3.黄瓜、胡萝卜洗净切成细丝，与鸡肉丝混合。
4.倒入调味酱，搅拌均匀即可享用。
温馨提示：
制作凉拌鸡肉时，可根据个人口味加减调味料的用量，将调味酱淋在鸡肉丝和蔬菜丝上，再搅拌均匀即可。
