吉野家牛肉饭怎么做

牛肉

材料：

1.牛肉：200克

2.洋葱：1个

洋葱

3.生姜：适量

4.酱油：2勺

5.米饭：适量

6.清水：适量

7.食用油：适量

8.盐：适量

9.白糖：适量

步骤：

1.将牛肉切成小块，用生姜和酱油腌制30分钟；

2.洋葱去皮，切丝；

3.取一个炒锅，倒入适量的食用油，放入牛肉肉块，煎至表面变色，盛出备用；

4.在同一个炒锅中，加入洋葱丝，翻炒至变软，再加入适量的盐和白糖，继续翻炒至洋葱熟透；

5.将煎好的牛肉倒回锅中，加入适量的清水煮开；

6.转小火炖煮10-15分钟，待汤汁浓稠时关火即可；

7.将煮好的牛肉和汤汁浇在煮好的米饭上即可。

注意事项：

1.牛肉腌制的时间不宜过长，否则口感会变差；

2.洋葱最好切成丝状，这样更易于炒熟；

3.盐和白糖的用量适量即可，不宜过多。