糖醋汁怎么做好吃

猪肉

配料：生抽、醋、白糖、姜末、蒜末、水淀粉、油。

步骤：

1. 将姜末和蒜末放入碗中，加入适量的生抽、醋和白糖，搅拌均匀备用；

糖醋排骨

2. 热锅凉油，把调好的汁倒入锅中煮沸；

3. 汤汁开始变浓后加入少量水淀粉调匀，再继续翻炒；

4. 待汁料快干透时，关火盛出。

糖醋汁做好后可以用来浸泡脆皮猪肉、糖醋鸡丁、糖醋排骨等食材，也可以作为蘸酱。口感酸甜可口，非常美味。