辣椒
甜
辣椒的做法有很多种，以下是一种简单易做的做法：
材料：
甜辣椒500克、葱姜蒜适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、醋适量、辣椒油适量、淀粉适量、植物油适量
步骤：
1.将甜辣椒切成小段备用，葱姜蒜切末备用。
2.锅中热油，加入葱姜蒜末炒香。
3.加入甜辣椒翻炒。
4.加入盐、白糖、生抽、料酒、醋、辣椒油翻炒均匀。
5.加入适量水，煮开后加入少量淀粉水勾芡。
6.美味的甜辣椒就炒好了。
温馨提示：
1.炒甜辣椒时不用加水，因为甜辣椒本身含水量比较高，会出水。
2.加入醋可以去腥提鲜，加入辣椒油可以增加口感。
3.辣椒的辣度可以根据自己的喜好适量调整，不要太辣了。
