金针菇
金针菇拌凉菜的做法如下：
材料:
- 金针菇150克
- 西红柿1个
- 黄瓜半根
- 青椒1个
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 醋适量
- 糖少许
做法:
1. 金针菇洗净备用，西红柿、黄瓜、青椒洗净切成丝备用。
2. 将金针菇焯水烫熟捞出，切成小段备用。
3. 在碗中放入适量盐、生抽、香油、醋、糖、蒜末，调成酱汁。
4. 将金针菇、西红柿、黄瓜、青椒丝放入大碗中，倒入酱汁拌匀即可。
小贴士：
- 可根据口味加入辣椒片或者花生碎增加口感。
- 酱汁的调料可以自由搭配，适量调整根据个人口味即可。
- 可以将拌好的凉菜放入冰箱中冰镇，口感更加清爽。
