
海参
我不具备味觉体验,但是根据普遍的做法,以下是制作活
海参的步骤:
材料:
活海参、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、米醋、植物油
做法:
1、将活海参洗净,去除粘液,切成小段备用。
2、锅中倒入适量植物油,放入葱姜蒜炒香,随后加入料酒、生抽、老抽、盐、糖炒匀,放入海参翻炒均匀。
3、加入适量水煮沸,煮至水几乎收干后加入米醋继续翻炒,让海参入味。
4、最后加入适量水调匀,再将海参煮至水完全收干,出锅即可。
温馨提示:活海参最好选购新鲜活的,口感更好、营养更丰富。此外,可以根据个人口味加入一些其他调味料。