蒸鸡蛋糕怎么放水

鸡蛋

蒸鸡蛋糕的放水是指将蒸锅中的水放入适量的水来蒸熟鸡蛋糕。以下是蒸鸡蛋糕放水的步骤：

1.将适量的水倒入蒸锅中，高度应该稍高于蒸格架。

2.放入蒸格架，开大火，让水烧开。

3.在水烧开之后，把鸡蛋糕放入蒸格架上，盖上锅盖，再次开大火。

4.蒸15-20分钟后，用筷子刺入鸡蛋糕，看看是否熟透，如果没有粘在筷子上，就说明蒸熟了。

注意：需要在蒸鸡蛋糕的过程中保持适量的水，不要让水干了。如果水不足，可以适量加水。