怎么煮五香牛肉

牛肉

材料：

- 500克牛肉

- 1小块姜

五香粉

- 1小块葱

- 1汤匙五香粉

- 1汤匙酱油

- 1/2汤匙料酒

- 1/2汤匙糖

- 适量盐

- 适量水

步骤：

1. 牛肉先后局部焯水去血水；

2. 把牛肉切成薄片，然后放入容器中；

3. 姜，葱切末加入牛肉中；

4. 倒入五香粉，酱油，料酒，糖和适量盐；

5. 拌匀后，加水淹没牛肉；

6. 开大火煮沸，撇去浮沫，然后将火调到中小火；

7. 盖上锅盖，炖煮约1小时，直到牛肉变得柔软；

8. 把牛肉从煮肉煲中取出，摆盘装盘装饰即可。

温馨提示：

- 最好为牛肉煲使用慢炖锅或压力锅；

- 如果喜欢吃辣的话，可以加入一些干辣椒和花椒；

- 在冷藏冷冻之前，让牛肉凉至室温。

好好享用你的五香牛肉，回味无穷！