如何烤鸭

五香粉

1. 准备材料：一只鸭子，姜片，葱段，盐，料酒，五香粉

2. 将鸭子洗净，去毛、内脏和脂肪，然后处理干净。

3. 按照喜好调料，包括盐、料酒、葱姜、五香粉等，把调料均匀地摸在鸭子的内部和外部。

烤箱

4. 把处理好的鸭子放到烤盘上，将烤盘放到预热好的烤箱中，在180度下烤60-70分钟。

5. 烧开水，把水广泛地洒在鸭子上，再放回烤箱，继续烤15-20分钟，挑升烤箱温度至230-250度，直至鸭子表面呈金黄色即可。

6. 取出鸭子，等凉却一些后，将鸭肉切成薄片即可。我们可以在热葱酱或四川辣酱中蘸着吃，或者加上蔬菜做成卷饼，也可以薄片配上一些好吃的酱汁，直接享用。