腐竹怎么卤好吃

桂皮

卤腐竹的步骤如下：

1.将腐竹用温水浸泡30分钟至软。

2.锅中倒入适量清水，加入葱姜蒜，煮开。

丁香

3.将泡软的腐竹放进锅里，小火煮约15分钟。

4.加入适量生抽、老抽，糖、盐、料酒，继续煮10分钟。

5.关火后放置2小时以上入味。

6.可以放一些香料，如桂皮、丁香、八角等，根据个人口味添加即可。

做好的卤腐竹可以当做独立的小吃，也可以配合米饭、粥等食用。