孜然猪肉怎么做

孜然

孜然猪肉的做法：

1.采购新鲜的猪肉，去掉多余的脂肪和筋膜，并切成均匀大小的丁。

2.用适量的盐、姜末和料酒混合在一起，腌制猪肉至少30分钟。

猪肉

3.在锅中加热油，放入孜然和干辣椒炒香，然后放入腌制好的猪肉丁。翻炒几分钟直至熟透。

4.加入适量的葱、姜和蒜爆香后，加入适量的酱油、糖和醋，翻炒均匀。如果需要增加汁水，可以加少量的清水。

5.最后，加入适量的香菜翻炒至热，即可享用美味的孜然猪肉了。