鳕鱼肝怎么吃

柠檬

鳕鱼肝可以生吃或煮熟，以下是两种常见的食用方式：

1. 生吃：将鳕鱼肝切成薄片，配上酱油或柠檬汁食用。生吃的鳕鱼肝口感软嫩，营养丰富。

2. 煮熟：将鳕鱼肝放到沸水中煮1-2分钟，然后捞起放凉。可以切成片或拌上配料食用。煮熟的鳕鱼肝口感更有嚼劲，适合用来烹饪或拌凉菜。