鳕鱼怎么去刺

鱼肉

需要先将鳕鱼洗净，然后用刀背或是小勺子顺着鳕鱼顺势刮去鱼骨上的刺。注意要从鳕鱼的背部刮净。刮净之后，再用剪刀将鳕鱼的尾巴和鳍部分剪去即可。可以在食用前将鳕鱼肉打成薄片或是切成块状，适量添加调料和调味料，然后蒸、烤或是炸熟即可。