野猪肉怎么做

猪肉

野猪肉可以用来做烤肉、炖肉、煎肉、烤串等菜肴。

一种简单的处理方法是：

1.将野猪肉切成小块片或小丁。将其用葱姜蒜、料酒、盐等调料腌制一下。

桂皮

2.将腌好的野猪肉放入锅中煎或炸至表面金黄，翻炒至熟透。

3.加入少量水或汤，放入一些调料如桂皮、八角、香叶等，并加入适量的酱油、糖、盐等调味品。

4.盖上盖子炖煮20分钟至半小时，直到肉熟透烂烂的即可。

5.可以根据口味加入一些蔬菜如土豆、胡萝卜等等。

6.最后撒上些青葱，就可以开动了。