白菜清炒怎么做好吃

白菜

白菜清炒是一道简单又美味的下饭菜，以下是制作方法：

所需材料：

白菜、蒜、生姜、盐、油

步骤：

1.白菜掰成小段，洗净沥干备用。

2.蒜、生姜切成末备用。

3.热锅冷油，加入蒜、生姜煸炒出香味。

4.放入白菜翻炒至变软。

5.加入盐调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.炒白菜时要快火翻炒，避免过度烹饪使其变“烂”。

2.加盐的时候可以适量加入少许清水，这样白菜会更加入味且不干。

3.如果喜欢更加入味的口感，可以撒上一点香油或味精。