辣椒
1. 选好
辣椒：选择新鲜、外皮光滑、无瑕疵的
辣椒，不要选择表面发黑、受损的。
2. 准备烤箱：将烤箱预热至180℃。
3. 洗净辣椒：用水将辣椒洗净，并用厨房纸擦干水分。
烤箱
4. 切割
辣椒：将
辣椒切成小球状，或者将它们切成小块，以便烤的时候更加均匀。
5. 烤辣椒：将切好的辣椒放在烤盘上，并放置在烤箱里，烤10-15分钟。
6. 翻转辣椒：将辣椒翻转，并继续烤5-10分钟。如果想让辣椒的皮更加烤焦，请继续烤2-3分钟。
7. 去皮：将烤好的辣椒放在一个碗里，用保鲜膜或塑料袋将其密封，以便蒸汽将皮剥离。等待20分钟左右，然后将辣椒从袋中取出，并用手将皮剥离。
8. 切碎：对于想用来做辣椒酱或者其他佐料的辣椒，可以将其切成小碎片或者搅拌成泥。
9. 完成：现在，你可以用烤好的辣椒来为自己喜欢的美食调味了！
