苦苣菜如何凉拌花生米

花生

材料：

苦苣菜 适量

花生米 适量

葱姜蒜 适量

酱油 适量

醋 适量

糖 适量

植物油 适量

做法：

1.将苦苣菜洗净切碎，花生米炒香备用。

2.葱姜蒜切末后加入酱油、醋、糖、植物油搅拌成调味汁。

3.将苦苣菜和花生米倒入调味汁中拌匀即可。

小贴士：

1.苦苣菜可以提前焯水或用沸水冲洗，这样可去除其苦味。

2.调味汁中的酱油、糖和醋的比例可根据个人口味调整。

3.拌好的凉拌苦苣菜装入盘中，撒上葱花、花生米和辣椒末，更能提升食欲和口感。