花生
1.先将花生米洗净晾干,用厨房纸把水擦干。
2.取一个平底锅,倒入适量的油,放入花生米。
3.用中小火慢慢炒制,不要离开锅,需要不停地搅拌。
4.等到花生米微微金黄色时,放一点盐,继续翻炒。
5.炒至花生米颜色均匀且表面看起来非常粗糙时,就可以出锅了。
6.把炒好的花生米放在烤盘里,用锡纸包住,放入预热好的烤箱中烤5-10分钟,再拿出来晾凉即可。
小贴士:
1.炒花生米最好使用中小火,否则花生米容易糊。
2.拿出花生米之后,最好用厨房纸把多余的油吸掉。
3.炒花生米的时候,可以根据自己的口味添加一些其他的调料,如辣椒粉、孜然等。
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