金针菇怎么拌

金针菇

1.凉拌金针菇：将鲜嫩的金针菇焯水后过凉水，沥干水分，加入蒜末、盐、糖、醋、香油、酱油、辣椒油拌匀即可。

2.蒜泥金针菇：将金针菇切成段，焯水后放入碗中，加入切碎的葱姜蒜末，加盐、糖、醋、酱油、香油拌匀即可。

3.酸辣金针菇：将金针菇焯水后过凉水，沥干水分，加入葱姜蒜末、醋、糖、盐、酱油、辣椒油、味精拌匀即可。

4.香菇金针菇沙拉：将金针菇和香菇用油煸炒，加入熟火腿、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、番茄等配料，淋上沙拉酱拌匀即可。