白菜
油白菜是一道非常简单的家常菜，下面是制作步骤和方法。
所需食材：
白菜400克；蒜3颗；盐、味精、生抽适量；油适量。
制作步骤：
1. 将白菜叶洗净，对折一次后，沿着叶脉切成均匀的1-2厘米宽的段；
2. 将蒜剁成末备用；
3. 锅中放适量的油，加热至七成热时，放入蒜末爆香；
4. 爆香后放入白菜段，翻炒一会儿；
5. 加盐、味精调味，并依个人口味调整；
6. 最后呈淋生抽翻炒即可。
小提示：
1. 煮的时间不要太长，至少煮到菜叶微微变软就可以；
2. 中间适当翻炒，以免炒出水分影响口感；
3. 个人口味不同，可以根据自己的口味适当加减量；
希望这个制作方法可以帮到你，祝你做出好吃的油白菜！
