牛肉臊子怎么炒

牛肉

以下是牛肉臊子的做法：

材料：

- 牛肉末 200克

胡椒粉

- 大葱 2根

- 姜片 3片

- 蒜末 2勺

- 黄酱 2勺

- 料酒 1勺

- 酱油 1勺

- 盐、糖、黑胡椒粉 适量

- 葱花 适量

步骤：

1. 大葱洗净切碎；姜片切碎；蒜切成末备用。

2. 在锅中倒入适量的油，加入牛肉末小火煸炒至变色。

3. 加入大葱、姜片、蒜末继续煸炒，然后加入黄酱、料酒、酱油、盐、糖、黑胡椒粉翻炒均匀。

4. 炒制至牛肉变得焦黄色，倒入适量的水，然后盖上锅盖，小火煮10-15分钟直到牛肉变得软嫩。

5. 最后撒上适量的葱花，翻炒均匀即可。

牛肉臊子可以作为主食搭配米饭食用，也可以作为副菜添加到其他菜肴中食用。