干锅排骨怎么弄

排骨

干锅排骨的制作方法如下：

材料：

1.猪排骨500克

洋葱

2.洋葱1个

3.蒜末适量

4.姜末适量

5.大红椒2个

6.小青椒5个

7.干辣椒适量

8.花椒适量

9.葱花适量

10.酱油适量

11.盐适量

12.白糖适量

13.鸡精适量

14.料酒适量

15.油适量

步骤：

1.将排骨用清水冲洗干净，放入开水中焯水，捞出用清水冲洗干净备用。

2.将洋葱、大红椒、小青椒切成小块，备用。

3.将锅烧热，倒入适量的油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。

4.放入姜末、蒜末炒香。

5.放入排骨，翻炒至颜色变至金黄色。

6.放入洋葱、大红椒、小青椒翻炒至熟后，加入适量的酱油、盐、白糖和鸡精，炒匀。

7.加适量的料酒，并翻炒均匀。

8.加入适量的水，盖上锅盖，小火煮约30分钟。

9.最后加入葱花翻炒均匀即可。

以上就是干锅排骨的做法，烹制时可根据个人口味添加适量的调料。