银耳
银耳粥的做法：
材料：
银耳30克，糯米50克，红枣5个，枸杞少许，冰糖适量，清水适量
枸杞
步骤：
1.银耳洗净，浸泡20分钟至软化，撕成小朵备用。
2.糯米洗净，加适量清水浸泡2-3小时，捞出沥干水分。
3.锅中加入适量清水，放入银耳朵、糯米和红枣，大火煮沸后转小火煮30分钟。
4.期间要不停搅拌，以防粘锅。
5.加入枸杞和适量的冰糖煮至冰糖溶化即可。
小贴士：
1.糯米泡水时间越长，煮粥越稠，但也更易沉淀，所以泡至软糯即可。
2.煮粥过程中如果没法保持不停搅拌，可以在锅底放一块海绵或者铝箔纸，也可以减少粘锅的情况。
