胡椒
配料：
牛肉 300克
盐 适量
黑胡椒 适量
料酒 适量
洋葱 1/2个
青椒 1个
红椒 1个
大蒜 适量
生姜 适量
酱油 适量
油 适量
步骤：
1. 牛肉切成薄片，加入适量盐、黑胡椒粉、料酒腌制20分钟。
2. 洋葱、青椒、红椒切成丝，大蒜和生姜切成末。
3. 热锅冷油，将牛肉均匀地放入锅中煸炒至变色。
4. 将洋葱、青椒、红椒、大蒜和生姜加入锅中，继续翻炒。
5. 撒入适量的酱油和黑胡椒粉翻炒均匀。
6. 出锅前再炒匀即可。
温馨提示：
1. 牛肉要切成薄片，这样煮的快，口感也更好。
2. 在腌制牛肉的时候不要太多盐，不然会影响黄油椒的味道。
3. 在炒菜的过程中，火不要开得太大，不然容易糊。
