风干牦牛肉如何保存

风干牦牛肉应保存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境。可以将其放在纸袋或塑料袋中并密封，放置于冷藏室中保存，也可以将其悬挂在室内通风处，用纱布或纸巾包裹，以防虫蛀和灰尘。若保存时间较长，可以在风干牛肉上涂一层植物油或食用猪油，以防长霉或变质。记得定期检查，如发现异常变化及时处理。