腊肠要放什么

腊肠

腊肠需要放入盐、糖、香料等调料中腌制一段时间，经过腌制后放入烟熏室中进行烟熏处理。一般的腊肠制作调料包括八角、桂皮、丁香、白胡椒、花椒等，也可以根据个人口味进行调整。