干豆腐如何切菱形

豆腐

步骤如下：

1.将干豆腐斜切成厚度为0.5-1cm的片状。

2.在每片干豆腐的两个对角线上分别用刀尖刻出两条线，使其形成一个菱形。

3.轻轻捏压豆腐，使其形成菱形的凹陷部位更加明显。

4.用小刀将菱形部位切割出来，即可得到切好的菱形干豆腐。