维生素B12缺乏所致的贫血应该多摄入富含维生素B12的食物，比如：
1.动物性食品：肉类（牛肉、猪肉、羊肉）、禽肉（鸡肉、鸭肉）、鱼类（比如鲤鱼、带鱼、鲅鱼、金枪鱼、鳕鱼等）以及蛋类、牛奶等。
2.富含维生素B12的食品：发酵豆制品（比如豆腐乳、豆豉）、海藻类（比如紫菜、海带、裙带菜）、某些酵母菌等。
另外，如果患者持续缺乏维生素B12，可以考虑口服维生素B12补充剂或者注射维生素B12。但需要注意的是，口服维生素B12要选择含量较高的补充剂，并按照医师指导的剂量服用。注射维生素B12需要在医院或者诊所内进行。
