如何做烤馒头

烤箱

材料： 1. 面粉 2. 酵母 3. 糖 4. 盐 5. 水

步骤：

1. 将面粉放入一个大碗中，加入少量的酵母、糖和盐，按照比例加入水，搅拌均匀。注意不要加太多水，否则面团会变得太湿，难以操控。

馒头

2. 将面团放在一个平坦的平面上，揉搓至表面光滑。可以根据个人口味加入葱花、芝麻等调料。

3. 将揉好的面团放回碗中，用一块湿布盖住，让它静置在温暖的地方，让面团发酵2-3个小时，直到面团体积变大两倍左右。

4. 发酵后将面团取出，在案板上放上一张锡纸，将面团搓成小圆球，排列在锡纸上，继续醒发15分钟。

5. 预热烤箱到200度，将锡纸上的小圆球放入烤箱中，烤15-20分钟，直到馒头表面变得金黄色。

6. 将烤好的馒头从烤箱中取出，在表面均匀刷上一层蜂蜜或牛奶，让它们变得更加柔软和有味道。

7. 取出馒头，放置在一个铁网上，凉爽一会儿，然后享用美味的小馒头！