银耳汤是一道汉族传统甜汤，主要原料是银耳和白糖。以下是简易的银耳汤做法：
所需材料：
- 银耳 20 克
- 白糖 50 克
- 枸杞 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 银耳提前浸泡，然后洗净去杂质，撕成小块备用。
2. 把银耳放入锅里，加适量清水，开中火煮沸，然后转小火慢慢煮。
3. 煮大约 30 分钟左右后，加入白糖继续煮到糖完全融化，再加入少量的枸杞，煮约 2-3 分钟即可出锅。
4. 最后可以加点冰糖或者蜂蜜，调整甜度即可。
Tips：可以根据个人口味在煮前加入适量的桂圆、红枣等搭配，美味又营养。
