银耳羹怎么做好吃

银耳羹是一道传统的中式甜品，制作简单，口感清香润滑，营养丰富。以下是制作银耳羹的步骤：

1.准备好银耳和红枣，将银耳泡发至膨胀，切成小片，红枣洗净备用。

2.将银耳和红枣放入锅中，加入适量的水，大火烧开后改小火煮20分钟左右。

3.煮的同时，可以加入适量的冰糖或者白糖，根据自己的口味调整甜度。

4.最后，将煮好的银耳羹倒入碗中，稍稍降温后入冰箱冷藏，等待凝固即可。

Tips：为了使银耳羹味道更好，可以加入适量的牛奶或者椰浆，增加奶香味和口感的丰富性。