豆腐
做
豆腐的步骤如下：
1. 将黄豆浸泡在水中，浸泡时间大约为10个小时，或者过夜。
2. 过滤掉黄豆浸泡水，将豆子放入搅拌器中搅拌成糊状。
豆浆
3. 将
豆浆倒入锅中用慢火加热，搅拌使其均匀受热。
4. 将豆浆加入石膏液（以水加石膏为比例），搅拌均匀，待凝固后将豆腐水浸出。
5. 将豆腐水放入棉布袋中，挤出余水。
6. 将棉布袋中的豆腐翻出，切成块状。
7. 煮沸水，将豆腐块放入水中焯烫一分钟左右，使得豆腐更加脆嫩。
8. 捞出豆腐，用清水冲洗干净并沥干水。
9. 豆腐即可食用，也可以用来烹制各种菜肴。
