银耳莲子汤是一道常见的清甜汤品，下面是制作方法：
所需材料：
银耳20克、莲子50克、冰糖适量、清水适量。
步骤：
1.将银耳用清水泡发30分钟至软；
2.去除银耳根部的硬块，撕成小块备用；
3.莲子用清水浸泡20分钟，洗净；
4.煮锅中倒入适量清水，将银耳和莲子加入；
5.煮开后转小火，煮30分钟至银耳莲子熟烂；
6.加入适量冰糖，搅拌至完全融化即可。
温馨提示：
1.银耳泡发时间要充足，否则煮的时间会比较长；
2.冰糖可根据个人口味增减；
3.如果想要更浓稠的汤，可适当加入红枣、桂圆等配料。
