莲子怎么做才好吃

莲子是一种营养价值很高的食品，如何做才能让莲子更加美味呢？以下是一些常见的莲子做法：

1.煮莲子粥：洗净莲子后，加入适量的清水和糯米一起煮成粥。根据自己的口味可以加入红枣、桂圆、薏米等其它配料，可以增加风味和营养价值。

2.莲子糖水：将莲子煮熟后加入糖水中，煮至莲子入味，即可食用。可以根据口味加入冰糖、红枣、枸杞等食材，营养丰富，味道香甜。

3.莲子饭：在煮米饭的过程中，加入一些莲子，煮熟后可以焖上一段时间，让莲子熟透而香甜。

4.炒莲子：将莲子用清水泡软后备用，热锅凉油后放入莲子煸炒，可配以糖或五香粉等香料增加风味。风味独特，口感丰富。

5.莲子奶：将莲子煮熟后，倒入牛奶中煮熟，可以配以白糖或红糖增加口感，营养丰富，味道香甜。

以上是一些常见的莲子做法，希望可以帮到你。