为什么叫麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道四川传统名菜，据说得名于清朝时期成都一家名叫陈麻子的川菜馆老板之妻，因为做的豆腐味道独特，口感麻辣，所以被大家称为“麻婆豆腐”。此后，这道菜迅速被广泛流传和发扬光大，成为四川乃至全国的一道经典川菜，备受人们喜爱和追捧。