2022-04-28 14:14
肉丝粉的做法如下:
材料:
1. 瘦肉丝 100g
2. 粉丝 100g
3. 青葱 适量
4. 老抽 适量
5. 盐 适量
做法:
1. 瘦肉洗净切成丝,加入适量的盐搅匀,腌制片刻;
2. 粉丝用温水泡软后沥干水;
3. 锅中放适量清水,加入葱段,开火煮开;
4. 将腌制好的瘦肉丝放入煮沸的水中,焯水捞出备用;
5. 四沙锅或汤锅放入清水,放入焯好水的瘦肉丝、粉丝、老抽,烧开后改为小火煮15分钟;
6. 加盐调味,撒上适量葱花即可。
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