新鲜猴头菇怎么吃

新鲜猴头菇可以用来烹制各种美食，建议以下几种做法：

1.清炒：将猴头菇洗净后切片，锅中倒入适量的油，加入蒜末煸炒，然后放入猴头菇翻炒几分钟即可。

2.炖汤：将猴头菇清洗干净，与其他食材一起放入锅中炖煮，可增强汤汁的鲜味。

3.煎炸：将猴头菇切成适当大小的块后涂上薄薄的面粉或鸡蛋液，放入热油中煎炸至金黄色即可。

4.火锅：将猴头菇洗净切片后，可以用作配菜放入火锅中，增加火锅的香气和口感。

5.凉拌：将猴头菇稍微焯水后，放入凉水中冰镇一下，然后拌上适量的酱油、醋、花生酱等调料即可。