毛肚如何吃

毛肚可以用烤、涮、炖、煮等多种方式烹饪，以下是一些常见的吃法：

1. 涮毛肚：将毛肚切成薄片，热水涮过后沾酱料食用，口感鲜嫩，适合夏天吃。

2. 烤毛肚：将毛肚切成小块或卷起来烤，口感香脆，可以搭配韩式辣酱、木耳等佐料食用。

3. 炖毛肚：将毛肚和其他配料搭配炖制，如豆腐、山药等，口感软烂，汤汁鲜美。

4. 煮毛肚：将毛肚切成小块或卷起来煮，可以加入姜、葱、八角等调料调味，口感道地。

5. 炒毛肚：将毛肚切成小块或丝，加入青椒、豆芽等蔬菜一起炒，口感爽口，适合家庭料理。

不同的烹饪方式会带给毛肚不同的口感，可以根据个人口味选择合适的方式烹饪。