黑木耳什么意思

“黑木耳”是指一种食用菌类，其拉丁学名为Auricularia auricula-judae，又称为“云耳”、“木耳”等。它是一种深棕色或黑色的软质菌类，可以生长在树木上，常被用于中式烹饪中。