黑木耳如何凉拌

黑木耳凉拌做法：

材料：

- 黑木耳300克

- 胡萝卜1根

- 青椒1个

- 红椒1个

- 葱姜蒜适量

- 食盐、鸡精、生抽、香油、白醋、辣椒油适量

步骤：

1.将黑木耳泡发至软化，清洗干净，切成丝。

2.将胡萝卜、青椒、红椒切成丝。

3.葱姜蒜切成末备用。

4.将黑木耳、胡萝卜、青椒、红椒、葱姜蒜放在一个容器里拌匀。

5.加入适量的食盐、鸡精、生抽、香油、白醋、辣椒油，再次拌匀。

凉拌黑木耳可以放入冰箱冰藏一段时间，口感更佳。注意不要放太多油和盐，以免口感过于油腻或咸。