
豆腐
材料:
- 1杯黄豆

日本
- 1小勺盐
- 1个榨汁袋或纱布袋
步骤:
1. 将黄豆泡在水中6-8小时,直到其膨胀。
2. 将黄豆放入搅拌器中,加入1杯水,并混合至浓稠状。
3. 将混合物加入1升水中,并将其倒入压力锅中。加入盐。
4. 冷水下压力锅,火烧至高压。让其煮沸,然后减小火宫约20分钟。
5. 将锅从热源上移开,切断火。压力为零后,打开锅盖。
6. 将千叶豆腐混合物倒入袋中,将袋子悬浮在水中2小时。经过2小时,从袋子中取出千叶豆腐。
温馨提示:为了让千叶豆腐更加美味,也可以在混合物中添加其他调味剂,如大葱、姜、蒜蓉等。
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