排骨
以下是一种炖
排骨补气血的做法：
材料：
- 猪排骨500克
枸杞
-
枸杞10克
- 黑豆30克
- 红枣8-10枚
- 生姜3片
- 葱1根
- 料酒1勺
- 盐适量
- 清水适量
做法：
1. 猪排骨洗净，用开水焯水去血水后捞出备用。
2. 枸杞、黑豆洗净，红枣洗净去核。
3. 生姜洗净切片，葱洗净切段备用。
4. 炒锅烧热，倒入料酒，烧至八成热时放入猪排骨煎至两面金黄。
5. 将所有材料放入炖锅中，加入适量清水，炖煮1-2小时。
6. 加入适量盐调味，即可食用。
此道菜品营养丰富，主要功效为补益气血，适合气虚血弱、产后失血、贫血等人群食用。
