菠菜如何凉拌好吃

菠菜

下面是一种简单的菠菜凉拌做法：

材料：

- 菠菜 200 克

- 蒜 1 瓣

- 姜 2 片

- 醋 1 汤匙

- 酱油 1 汤匙

- 糖 1/2 茶匙

- 香油 1/2 茶匙

步骤：

1. 菠菜用清水洗净，烫熟后用凉水冲洗干净，沥干水分切成段。

2. 蒜和姜切末，放入碗中。

3. 加入醋、酱油、糖和香油，搅拌均匀。

4. 把菠菜放入碗中，倒入调料汁，拌匀即可。

温馨提示：

- 可以根据个人口味适量调整调料配比。

- 切菠菜时尽量保持长度一致，颜色鲜艳，看起来更好吃。